logo自然農場 風天は、宮城県仙台市のすぐ南、柴田郡村田町にある農場です。農薬・化学肥料は使わず、堆肥と雑草の力のみで野菜を育てています。一般的に有機栽培・オーガニックと言われる育て方で、野菜の多くは「固定種」や「在来種」。

品種改良されていない古い野菜を主力として、ほぼ宅配にて直売しています。大都市である仙台市が近いため、個人・飲食店ともに無農薬野菜を求める仙台のお客さんが多くなっております。

■ 「自然農場 風天」の名前の由来

1.映画『男はつらいよ』の主人公"フーテンの寅"こと車寅次郎に由来。
 寅さんのように大らかな、のびのびした野菜を育てたいと願って。

2.フーテンの寅の"フーテン"は、元々は"おかしな人、変わった奴"という意味です。
 僕は小さい頃から変わった奴と言われることが多く、それを案外気に入っていたので。

3.僕は農薬や化学肥料を使わず、雑草・虫をはじめとする天地自然の力を借りて野菜を作っています。
 その意味でも、カタカナではなく、自然に敬意を表して漢字の「風天」としました。

ロゴは畑から見える蔵王連峰の山々に、"蔵の町"と言われる村田の街並み・元気な野菜たちをあしらいました。イメージカラーのオレンジを覚えていただき、オーガニックな風天をお引き立てのほどよろしくお願いします。

最近009食べても美味しいルッコラの花
■ 2021年 立夏の

どんどん暖かくなり、暦の上では夏の始まりとなる「立夏」だそうです。まだそこまで暑いわけではありませんが、暗く寒い冬は遠くへ去りつつあるのは日々実感しています。

画像はあまり見る機会がないであろうルッコラの菜の花です。若くつぼみが開く前のものは食材としても珍重されます。菜の花なのに少し強めのルッコラの風味があり、特にプロの料理人さんに人気なのです。

これだけ売ってくれという方もありますが、収穫が非常に手間なのであいにくお請けしておりません。お店向けのセットには入る場合もありますが、タイミングが合った時のみですね。